「“テーマは感動”を追い続ける、やっぱり鈴木は執念オヤジ？！

2008.03.12

＝「職人アイスコーヒー・リキッド」 ３／１５より、まずは無糖タイプから発売できる予定となりました！＝

←１０年前に何気なく掲げた言葉・・・「テーマは感動！」の紙です。

でも、気がつけば、そのテーマを追い続ける日々となっていました。

何だか不思議なものですね。。。幾度と無く、挫けそうになるたびに

この言葉を見ては、「まだ、まだ、負けるモノか・・・」と重ねた日々が

自分自身を後押ししてくれていたようで、今となっては、妙にいとおしく

感じられます。紙に書いただけの言葉なのに、本当に不思議です。

コーヒーは、飲んでしまえば消えてしまうモノです。作品として、残す

事は出来ません。只、だからこそ、心に残る味を創りたい・・・そんな

鈴木の願いは、たとえ少しでも、皆様に届いているでしょうか？・・・と、あれこれ思う今日この頃です。

只、私は、ちょっと思いが強すぎるのかな？って、最近はちょっと反省もしています。“執念”とかって

言われることも多くて、たかがコーヒーですから、皆さんに負担を感じさせてもいけないですし、もっと

軽～い感じでいても良いのかも知れませんね。これからは、ちょっとそんな感じで行ってみましょうか。

でも“おどけた焙煎職人”なんて、逆に変かなぁ・・・じゃあ“執念オヤジ”でいいや！（やっぱり？・笑）

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