職人アイスリキッド大好評に感謝！　※3/2(土),3(日)店頭販売予定

2024.03.02

『このたびの地震により犠牲になられた方々に謹んでお悔やみを申し上げますとともに、被災された方々に心よりお見舞いを申し上げます。一日も早い復旧・復興をお祈りしております。』

『かけがえのない』大切なお客様へ

こんにちは。コーヒークラブエムズカンパニー焙煎職人の鈴木正美でございます。

またしても急な話で申し訳ございませんが、本日3/2（土）＆3（日）、昼12時～午後3時までの間、店頭販売をさせて頂ければと考えております。

※短い時間で恐縮ですが、万が一タイミング合うようでしたら遊びにいらして下さいませ。

※大好評ブレンドシリーズ、『ホテルセレクト』は勿論、『はじまりの珈琲』、限定ブレンド『かけがえのない人へ』、＆更に、店頭販売の当日朝100％煎り立て『Super Next』もご用意出来るように頑張らせて頂きます。

※その他、店頭販売のみのドリップバッグ割引メニュー等、出来る限りのサービス品を取り揃えて、ご来店をお待ちしております。

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それと、季節は春…とは言いましても、まだまだ寒い毎日ですが、当店隠れ？人気ナンバー1『職人アイスコーヒーリキッド』が、お取り寄せ、店頭販売共に、季節に関係なく大好評頂戴しておりまして、感謝＆感謝の毎日です。

『職人アイスコーヒーリキッド』の価格は、1本当たり950円（税込1,026円）となっておりますので、かなりお高いアイスリキッドになってしまっております。

この間、カミさんにくっついてスーパーに買い物に行ったとき、良く似た名前のリキッドが1本100円もしない価格で販売されているのを見かけました。私は思わず、その商品を手に取り眺めながら『うちのアイスは10倍の価格か…、なのに皆さんご贔屓頂いていて本当にありがたいな…』と、思わずぶつぶつ呟いてしまいましたが、もし見ている人がいたら、相当変なおじさんの図だったかもしれません。（確かに・笑）

只、当店の『職人アイスコーヒーリキッド』は、使用している豆も、「サントスナチュラル・フレンチ」という、農薬を使わず栽培された、いわゆるJAS認証を持っている豆です。当店での販売価格は、100グラム当たりで950円（税込1,026円）でして、この豆を、リキッド1本あたりに100グラム以上使い作っています。

長年付き合いのある、京都の会社で、水に拘り、製法に拘り、パッケージにも拘って作っているので、製作原価が凄いことになってしまっていて、現在の価格でも、実はそんなに利益の上がる商品ではないのです。

でも、これは僕の個人的な思い入れで申し訳ないのですが、『そのコーヒーが有るからもう1日頑張って生きられる・・・』ある意味、そんなコーヒー創りを目指しておりますので、『利益や儲け云々は二の次、最高と思える品だけを提供し続けよう！』と、心に固く誓っております。なので、気が付けば、世間の10倍価格のリキッドコーヒーになってしまいました。（ゴメンナサイ）

それにしましても、この寒い季節でありながら、大人気に感謝です。下手をしますと、無糖タイプは製造が間に合わず、一度、売り切れてしまうかも知れないくらいなのです。

※万が一その際はご容赦下さいませ。（頑張って焙煎します）

何もかも使いにくい鈴木の店ですが、今後とも、どうぞ宜しくお願い致します！

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本日の写真は、鈴木35年愛用のステンレスポットと、銅製のドリッパーを使用して、オールドビーンズの珈琲を抽出しているところです。（10年ほど寝かして置いた豆を煎って見ました）

最近は、味見の際もハリオ等の円錐形ドリッパーを使用することが多いのですが、せっかくのオールドビーンズなので、器具も古臭い方が良いか…と、久しぶりに使ってみたものです。（鈴木も古いが器具も古い・苦笑）

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＜使いにくい店のお詫び＞
※ここのところ初めてご利用のお客様も多く感謝しております。ご注文後は、自動の『受信確認メール』が届くはずですが、その確認メールが届いていない場合は、ご登録いただいたメールアドレスが違っていたり、クレジット決済の場合は、決済対応のページとのリンクがうまく行かずに、ご注文が保留になっている場合がございますので、その際は、一度お問い合わせ頂ければ幸いです。

※また現在、私が焙煎等の作業に集中できるように、メールでの受注確認のお知らせにつきま1しては、自動受信メールのみにて失礼しております。また、発送の際のお知らせメールにつきましても、私ではなく家族がすべて行っております。その為、寄せて頂いたコメントやご質問等にお応えできていないことも多いと思います。何卒ご容赦下さいませ。（スミマセン）

※更に、ご注文頂戴しましてからお届けまでには、相変わらず日数頂戴しておりまして申し訳ございません。（現在何とか2週間前後ではお届け出来ている状態です）今後も、出来る限り早くお届け出来るように頑張らせて頂きまして、出来ましたら一週間前後でのお届を目指してはおりますが、それでも、一般的なコーヒー豆屋さんのように数日以内のお届けは難しいでしょうし、私が体調を崩したりすれば、やはりご迷惑をおかけしてしまう、本当に妙な、そして使いにくい店です。その旨、ご了承の上お使い頂ければ幸いでございます。

※最近は季節のギフトのみならず、お誕生日プレゼント等でのご利用も多くありがたく感じております。出来る限り頑張らせて頂きますので、ご都合ございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。

※いつも本当にありがとうございます！
I wish for world peace.