素直に、I’m Sorry？！

2001.12.10

「ごめんなさい・・・、そして、ありがとうございます！」本当に嬉しく、そして、申し訳ないです。

１２月に入って、予想を上回る忙しさで、お店をちゃんと開けられていません。

只でさえ短い営業時間が、今は、昼過ぎから４時か５時で精一杯ですし、待ち時間を知らせる札も

先月までは、１５分か、３０分が多く、どんなに長くても１時間だったんですが、とうとう２時間待ちの

札を出す時もできてしまい、来店しようとしたお客様から、一体どうやったら豆を買えるのか・・・と

お問い合わせの電話を頂く始末です。ご面倒、お手数をお掛けして、本当にすみません。

勿論１２月だけだと思いますが、今、何気なく来店されて、豆をお持ちになれる方は、かなり運の

良い方だけだと思います。出来ましたら、ご予約の上、ご来店下さいますよう、お願いいたします。

只、初めての方は、お時間に余裕をお持ち頂きまして、その旨お伝えいただければ、出来る限り

急いでご用意致します。発送の方も、かなり厳しい状態でして、一週間以内のお届けは難しいと

思います。この分で行きますと、年末のご注文は、年内をご希望される場合、２０日頃までに

ご注文頂く形でないと、ご希望に添えないと思います。重ねてご容赦下さい・・・。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

と、お知らせはこの辺にして、とにも、かくにも、本当にありがたいことです。

こんな変な？そして、わがままなお店を、ご支持いただきまして、感謝の気持ちで一杯です！

勿論、出来る限り（いやそれ以上）頑張りますので、どうぞ、よろしくお願いいたします。

私は、良く周りの方に「鈴木さんは、強いな～」と言われます。営業時間を短くしたり、お客様を

待たせたりしても、平気な顔をしているからなんだそうですが、実際は、そんな事ありません。

毎日断腸の思いですし、明日は、誰も来てくれないのではないか・・・と、悩む毎日です。

でも、本当に大事なのは、お客様の為にも「美味しさにこだわる事」だと、心に決めましたので

その信念は、揺るぎないもので、命をかけても貫く決意です。命がけなんて「重い」と言われて

しまうでしょうが、いわゆる「軽い」珈琲は、その辺でいくらでも手に入りますから・・・。

店を開けているのは４～５時間ですが、働くのは、毎日１２時間以上ですし、家に帰っても

袋のシール貼りを、４００～５００枚位は、家内とまさしく、内職？しています。

１０年位前までは、一日１４時間以上働いて、年末は３１日間休みなし・・・なんて当たり前で

でも、そんな生活のせいで、何回か倒れてしまっていて、一番ひどいときには、車を運転中に

気を失ってしまい、警察に発見される・・・と言う、何とも情けない事件？も有りました。

今は、働き過ぎに注意して、喜んでいただける、美味しい珈琲の為だけに頑張っています。

販売は、一日４～５時間。「素直に、I’m Sorry & Thank You」 私は、この世で一番の幸せ者です。

　★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

＜２００１年１２月２４日＞「Happy Merry X’mas !！」

やっぱり、日本人にとっても、クリスマスは特別です。

家族や、恋人同士でパーティーも勿論良いですし

一人っきりで、耐えることを学ぶのも又良し？・・・。

（↑映像職人、チャーリーさんから届いたクリスマスカードです。素敵なので載せちゃいました！）

とにかく、その日を無事に迎えられると言うことだけで、幸せを感じることが出来ます。

「Happy Merry X’mas !」どうぞ、良いクリスマスをお過ごし下さい！！

　★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

＜２００１年１２月３０日＞「どうぞ良いお年を・・・」

色々ありすぎた、今年も後わずかですね・・・。２００２年は、どんな年になるのでしょうか？

もちろん予想はつきませんが、良い年になってもらいたいと願うばかりです。

自分自身は、何も大した事はできませんが、出来ることを、精一杯やらせていただけるよう

気を引き締めてゆきたいと思っています。こんなわがままな「店＆私達」を、ご贔屓下さいまして

本当に、ありがとうございました。どうぞ良いお年をお迎え下さいませ。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・