一瞬で消えるコーヒーに、消せそうにない感謝の気持ち？！

2004.07.04

＝お待たせの、濃厚「職人アイスリキッド」出来上がりまで、あと一週間です！！＝

随分と長くお待たせしてしまいすみません。

「職人アイスリキッド」完成まであと少しです。

今年は、すごく美味しいアイス用ブレンドが

出来てしまった？ので、その珈琲豆を使って

濃厚なアイスリキッドを創る事になりました。

その名も、「職人アイスコーヒー」です。

紙パックのスタイルですが、１リットル入りで

価格は￥６８０（税込￥７１４）の予定です。

一本につき、１００グラムの豆を使い、こだわりの“ネルドリップ抽出”します。何事もなければ

来週末には出来上がってくる予定でいますので、お楽しみに！（多分自分が一番楽しみにしてる）

それに伴い、どういう訳か？今年は早くも「石臼アイスリキッド」が、売り切れ間近なんです。

いやぁ～、ありがたいですね。まさか、こんなに早く売り切れるとは、思ってもいませんでした。

残り、本店＆ギフト館共１０本前後ですから、遅くともあと数日で、売り切れてくれる事でしょう。

ありがたい、ありがたい・・・本当に、ありがたいです。そう、「ありがたい」と言えば、このあいだから

何だか、取材とかが色々と続いたりして、こちらも本当にありがたいですね。サンケイリビングには

「わが街いい店大賞」と言うコーナーで取り上げていただきましたし、この間は、大手カード会社の

マガジン誌に協力して欲しいと頼まれて、それは確か９月号に載ると言うことでした。

そういえば、今年はじめには、「おいしいコーヒー豆を買う本」に掲載していただきましたし

その後も、仕事探しの情報誌から、賃貸関係の情報誌まで、我孫子近辺を取り上げるときには

必ず・・・と言っていいほど、声を掛けていただけるようになりました。（滅茶苦茶ありがたいです！）

どれ一つとっても、昔なら３年は話題に出来た事ではないでしょうか？（本当にそうですよね）

ジプシーのように、移転を繰り返して、苦しんでいた頃からは、想像もできないここ数年の扱いです。

どう考えても怪しい？店ですし、体当たりしたら崩れてしまいそうな店です。更には、やってるのか

やってないのかさえ分かりにくく、開いてる時間は僅か５～６時間だけ・・・こんな店有り得ません！

美味しさを追求するために、自然とそうなって行ったスタイルではありますが、皆さんに支持をして

頂けなければ、決して成り立たないスタイルでもあります。このスタイルで、こんな店でありながら

多くの方にご支持いただいている事に、感謝の気持ちが消せそうにない、今日この頃の鈴木です。

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