一日５時間の販売なのに、５時間待ちの札が出る“変”な店？！

2006.01.05

＝２００６年・あけましておめでとうございます！本年もどうぞよろしくお願いいたします＝

←新年早々、こんなふうに犬をじらして遊んでいる鈴木です。

（一応“看板犬”のノイと、いつもは店の奥にいるジェスです）

年末は、随分多くのご注文を頂戴しまして、感謝しております。

ただ、毎年そうなのですが、ご予約のみの販売となってしまい

遠方からご来店頂いたのに、お分けする事のできなかった方

お取り寄せも、早くに一杯になってしまいましたので、年内に

お届けの出来なかった方等々、多くの方にご迷惑をお掛けする

結果となってしまいました。毎年のことではありますが、本当に

心苦しく、申し訳ない気持ちで一杯です。（すみませんでした）

本当に確かな物を、手創り、そして手渡す。こんな単純なことに全てを掛けている“変”な店です。

相変わらず、ご迷惑をお掛けしますが、一番のサービスは「命を削って生まれる本物の美味しさ」と

信じて、これからも不器用にまい進して行きたいと願っております。今少しお付き合い下さいませ。

（何と１２月後半は、連日５時間待ちでした。不器用にも程がありますね。すみません・・・）

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・