奥さん有っての私達なんです（間違い無い）？！

2005.03.24

＝６月には「サライ」と言う雑誌の別冊号にて取り上げて頂けるそうです！ありがたいですね＝

九州でも大きな地震が有り、色々と落ち着かない事の多い毎日ですが

そんなときこそコーヒーで、緩やかな、そして、優しい時を過ごして欲しいと

願わずにはいられない、今日この頃です。（コーヒーパワーの出番ですね）

←また、関東の方で、ジャズに興味をお持ちの方は、こちらのサロンなどで

緩やかな時を過ごされてみてはいかがでしょうか？お付き合い頂いている

ジャズ界の大御所プロデューサー「児山紀芳」さんのジャズサロンです。

４月３日から、第１・第３の日曜日に開かれて、計５回の開催になります。詳しくは、遠慮無く私にも

お問い合せ下さいませ。ジャズの知識は勿論ですが、児山さんの、優しいお人柄に接するだけでも

物凄く価値のある、楽しいサロンになると思います。（日曜日なので、参加できないのが残念です）

そうそう、そう言えば、先日は当店で勉強していた平田君の「Coffee Gallery Nob」がオープンしまして

随分と人気を頂いているようです。奈良・大阪方面の方は、是非一度、御利用下さいませ。

彼はとっても頑張りやさんですから、きっと美味しいコーヒーと出会えると思います。彼に只一つ

足りないところがあるとしたら、やっぱり“嫁さん”かな？（最後はどうしてもそこに行き着く？！）

でも、個人でお店とかしていると、本当に奥さんの力は重要ですよねぇ・・・。僕のところなんかは

自他共に認める、コテコテの？アナログ個人店だから、嫁さんの力なしでは、成り立たないですし

仕事に対しては、とてもわがままで、自分勝手な私ですから、一番の理解者でもあり、働き過ぎで

何回か倒れたことのある私を支えてきてもくれましたから、ある意味で、命の恩人かも知れません。

だから、普段の生活では、ちょっとぐらい怒られたり、叱られたって我慢しないとね・・・。（笑？）

そうそう、私のお店には、コーヒー屋さんになるために勉強している方達が、数多く訪れますが

先日、茨城のつくば市の方で、凄く素敵な「Gallery + Cafe　Shingoster LIVING」をオープンされた

伊藤君ご夫妻は、お若いのに、とても礼儀正しく、素晴らしい精神の持ち主だと思います。

僕のところには、コーヒーのことや、焙煎のことをたまに聞きに見えますが、その優しいお人柄は

逆にこちらが勉強になります。可愛らしいけれど、しっかり者の奥様と一緒で、凄くバランスの良い

ご夫妻です。最近ホームページも立ち上げたそうですから、そちらも是非一度御覧下さいね。

＜センスの良い伊藤さんのホームページはこちらから＞http://www2.accsnet.ne.jp/~shingost/

（平田君にもこういう素敵な奥さんが見つかると良いんだけどなぁ。店が繁盛するより難しいかな？）

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