800Kg

Home1何とビックリ!!月間800㎏の焙煎を達成しました。

平均すると1日20㎏~30㎏以上も焙煎したことになります。

10年前には、1日どんなに頑張っても3㎏も売れなかったのに・・・。

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「振り返ってみれば」という感じで、知らないうちにそんなに焙煎するようになっていました。

勿論これは12月の話で、まだ毎月それだけ焙煎、販売できているわけではありません

でも、この厳しい時代であるにもかかわらず、毎月焙煎量を増やし続けてこれたと言うことは

多少なりとも、皆様に愛されているのかな?と、何だか嬉しくなってしまいます。

自分自身では、10年前とそんなに変わったところはないような(ただ年を取ったぐらいの)

気持しかないのですが、周りの態度が微妙に変わってきたような気がします。

例えば、今まででは考えられないような「講演」のお話。

そこでの私は先生で、偉そうに『珈琲とは!』と力説しているのです。

開店指導も多くなりました。 喫茶店をオープンなさる方が、私に指導を仰ぐのです。

中には、「是非自分のビルで喫茶室を経営していただきたい。かかる費用は

こちらで全て持ちますから・・・。」などとビックリしてしまうようなお話もありました。

丁重にお断りはしましたが、そこまで言っていただいて嬉しくないと言えば嘘になります。

でも気を付けなければいけないでしょう。 少しぐらい“ちやほや”されたとしましても

自分自身を見失うことの無いように。 私は私、何も変わってはいないのです・・・

終わることのない山を登り続けると、そして、努力することを恥ずかしがらないと

心の奥で誓った日から・・・。                <1999年4月12日>

※おかげさまで1999年12月には、夢でもあった1トンの焙煎を達成しました!